Delicioso pastel de berenjenas con jamón y queso horneado

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? El pastel de berenjenas con jamón y queso horneado es una opción ideal para sorprender a tus comensales. Este plato combina la suavidad de la berenjena con el sabor intenso del jamón y el queso, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar a distintas preferencias alimentarias. Si eres vegetariano, puedes omitir el jamón y agregar más verduras. Si eres intolerante a la lactosa, puedes utilizar queso sin lactosa o sustituirlo por una versión vegana. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de una comida casera deliciosa!

Índice
  1. Cómo preparar un pastel de berenjenas con jamón y queso horneado en casa
  2. Receta fácil y deliciosa de pastel de berenjenas con jamón y queso
  3. Los secretos para hacer un pastel de berenjenas con jamón y queso perfecto
    1. Sorprende a tus invitados con un delicioso pastel de berenjenas con jamón y queso horneado

Cómo preparar un pastel de berenjenas con jamón y queso horneado en casa

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus invitados, te recomendamos preparar un pastel de berenjenas con jamón y queso horneado en casa. ¡Te aseguramos que será todo un éxito! >

Para preparar este pastel necesitarás los siguientes ingredientes: >

  • 2 berenjenas grandes
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

A continuación, te explicamos cómo preparar el pastel paso a paso: >

  1. Pela y corta las berenjenas en rodajas finas. Salpiméntalas y déjalas reposar durante 30 minutos para que suelten el agua.
  2. Mientras tanto, corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade el tomate triturado y cocina durante 10 minutos más.
  3. Una vez que las berenjenas hayan soltado el agua, sécalas con papel de cocina y fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados.
  4. En un molde para horno, coloca una capa de berenjenas, seguida de una capa de jamón serrano y otra capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta acabar con los ingredientes.
  5. Vierte la salsa de tomate sobre el pastel y hornea a 180 grados durante 30 minutos.
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¡Listo! Ya tienes tu delicioso pastel de berenjenas con jamón y queso horneado en casa. Sirve caliente y disfruta de su sabor único y delicioso.

Receta fácil y deliciosa de pastel de berenjenas con jamón y queso

Si buscas una receta sencilla y sabrosa para sorprender a tus invitados en una cena especial, ¡este pastel de berenjenas con jamón y queso es perfecto!

Para empezar, necesitarás:

  • 2 berenjenas grandes
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 2 huevos
  • 200 ml de leche
  • 50 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar el pastel, sigue estos pasos:

  1. Corta las berenjenas en rodajas finas y salpícalas con un poco de sal para que suelten el agua. Déjalas reposar durante unos 30 minutos.
  2. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados y prepara un molde para horno untado con mantequilla.
  3. Corta el jamón y el queso en cubitos pequeños.
  4. En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina. Cocina durante unos minutos hasta que se forme una masa homogénea.
  5. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa espesa. Añade los huevos y sigue mezclando hasta que quede bien integrado.
  6. Escurre las rodajas de berenjena y sécalas con papel de cocina.
  7. Coloca una capa de berenjenas en el fondo del molde y añade encima una capa de jamón y queso. Repite la operación hasta terminar con una capa de berenjenas.
  8. Vierte la salsa por encima del pastel y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y

    Los secretos para hacer un pastel de berenjenas con jamón y queso perfecto

    Cuando se trata de cocinar comidas deliciosas, el pastel de berenjenas con jamón y queso es una excelente opción para sorprender a tus invitados. Aquí te dejamos algunos secretos para lograr el pastel de berenjenas con jamón y queso perfecto:

    • Escoge las berenjenas de tamaño mediano y asegúrate de que estén maduras y firmes para que no se deshagan al cocinarlas.
    • Corta las berenjenas en rodajas finas y saltéalas en aceite de oliva hasta que estén doradas y tiernas.
    • Para la salsa, utiliza tomates maduros y pelados, cebolla picada y ajo. Cocínalos con aceite de oliva hasta que estén suaves y añade el jamón picado y el queso rallado.
    • Coloca una capa de berenjenas en el fondo de un molde para horno y cúbrelo con una capa de salsa de jamón y queso. Repite hasta que se acaben los ingredientes y asegúrate de que la última capa sea de salsa de jamón y queso.
    • Hornea a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por encima.

    Con estos secretos, puedes estar seguro de que tu pastel de berenjenas con jamón y queso será un éxito en tu próxima cena. ¡Disfrútalo!

    A veces, lo más sencillo puede ser lo más delicioso y sorprendente. Anímate a probar esta receta y experimenta con diferentes ingredientes que puedan enriquecerla aún más. ¡Buen provecho!

    Sorprende a tus invitados con un delicioso pastel de berenjenas con jamón y queso horneado

    Si estás buscando una receta que impresione a tus invitados, ¡no busques más! Un pastel de berenjenas con jamón y queso horneado es la elección perfecta.

    La combinación de la berenjena suave y el jamón salado, junto con el queso derretido y la textura crujiente de la masa horneada, es una delicia para el paladar.

    Para preparar este pastel, necesitarás berenjenas peladas y cortadas en rodajas, jamón en cubos pequeños y queso rallado. Luego, simplemente coloca las capas de berenjena, jamón y queso en un molde para hornear y hornea en el horno hasta que esté dorado y crujiente.

    Este pastel es perfecto para una cena elegante o para compartir con amigos y familiares en una reunión. Además, es una manera deliciosa y saludable de incorporar más vegetales en tu dieta.

    No esperes más para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta de pastel de berenjenas con jamón y queso horneado. ¡Será un éxito asegurado en cualquier ocasión!

    Recuerda que la presentación también es importante, así que puedes decorar el pastel con hojas de albahaca fresca o con un poco de salsa de tomate casera para darle un toque de color y sabor extra. ¡Buen provecho!

    ¿Te ha gustado esta receta? ¿Tienes alguna otra sugerencia para sorprender a tus invitados? ¡Comparte tus ideas en los comentarios!

    Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de pastel de berenjenas con jamón y queso horneado. ¡No dudes en compartirla con tus amigos y familiares!

    ¡Hasta la próxima!

Silvia Domingo

¡Hola! Soy Silvia Domingo y soy coach de vida dedicada a empoderar mujeres y explorar la esencia femenina.

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